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Esperienze

Chi siamo

In onore all’antica tradizione, rielaborata in nuove esperienze, ‘Oste ti accoglie e ti guida attraverso il piacere del gusto.

Un’osteria gastronomica che celebra le eccellenze dei migliori produttori locali e dei presidi Slow Food, e che si unisce per la prima volta ad un cocktail bar contemporaneo, dove l’arte della miscelazione combina con sapienza drink e food.

E dietro ognuna delle nostre prop’oste culinarie, dietro ognuna delle risp’oste offerte nelle degustazioni, dietro ogni scelta c’è lui, il nostro ‘Oste che prende vita nello spirito appassionato che accompagna da più di vent’anni una squadra di professionisti che hanno sperimentato diversi format fin dai tempi del mitico ‘Gusto.

Un’atmosfera ricercata ma conviviale, dove il nostro ‘Oste farà vivere intense emozioni: pace e delizia, passione o allegria. Perché il cibo non è mai solo nutrimento del corpo, ma ristoro dell’anima.

Menu

Questo menù nasce dall’incontro degli chef Marco Gallotta e Stefano Caucci.

Ciascun piatto è un’emozione. Ingredienti selezionati e abbinati con sapienza ti coinvolgeranno in gustose avventure tra sapori antichi e nuovi.

Radicati nella tradizione della cucina italiana, con uno sguardo sempre fedele a quella romana del territorio con un’attenta ricerca della materia prima nel rispetto delle stagionalità.

Contatti

Orari di apertura:
Aperto tutti i giorni: 12.00 - 15.00 | 18:00 - 01:00

Luogo:
Piazza Cavour 21a, 00193 Roma RM

Telefono:
06 683 2077

E-mail:
info@ostecavour.it

Calendario